Systèmes de mélange Lödige pour l’industrie alimentaire
Puisque les systèmes de mélange Lödige fonctionnent de manière très précise et sûre, ils offrent des solutions idéales pour de nombreux processus dans l’industrie alimentaire. Ce n’est donc pas étonnant que les machines Lödige sont utilisées dans le monde entier, et ce par les fabricants les plus renommés.
Il va sans dire que Lödige conçoit ses mélangeurs pour l’industrie alimentaire dans un « hygienic design» et met également en œuvre des systèmes de nettoyage très étendus. A la demande du client, les mélangeurs Lödige peuvent être exécutés avec des systèmes WIP ou CIP. Ainsi ils offrent les normes d’hygiène les plus élevées possibles, même pour les composants microbiologiquement critiques.
Dans l’industrie alimentaire, un système de nettoyage intégré est désormais l’une des exigences de base lors de l’achat d’une nouvelle machine. Les systèmes Lödige CIP ou WIP sont conçus pour éviter la contamination croisée des allergènes lors des changements de produits et pour éviter une éventuelle contamination microbiologique.
Les mélangeurs Lödige peuvent être conçus et utilisés pour de nombreux produits et étapes de production dans l’industrie alimentaire. En plus de l’étape de mélange conventionnelle, il est possible de combiner des étapes de processus supplémentaires comme le prémélange, la granulation, le séchage …
Les avantages des systèmes Lödige pour l’industrie alimentaire sont nombreux:
- Une qualité de mélange extrêmement élevée
- Des temps de mélange très courts
- Une reproductibilité des lots
- Un traitement doux du produit
- Une flexibilité optimale
- Un entretien facile
- Un accès facile à tous les composants de mélange internes
- Plusieurs étapes du processus dans une seule machine
Pour plus d’informations sur les différents systèmes de mélange Lödige, vous pouvez trouver ces liens:
- Discontinuous mixing and granulation in a horizontal Lödige system
- Continuous mixing and granulation in a horizontal system
- Discontinuous mixing and granulation in a vertical Lödige system
- Mixing and processing in a continuous ring layer system
- Drying and mixing in a vacuum shovel dryer
